韭菜頭炒雞胗

韭菜頭炒雞胗是一道美食。

基本介紹

• 中文名：韭菜頭炒雞胗
• 分類：家常菜
• 主要食材：雞胗，韭菜頭
• 佐料：甜麵醬
• 工藝：炒

做法：

1.雞胗，切兩半，在上面橫豎切幾刀，不要切斷。韭菜頭切寸段

2.雞胗焯水。

3.姜，乾紅辣椒熗鍋。

4.烹入料酒，下面醬，醬油，少許水，炒一會兒。

5.下入雞胗炒熟。

6.最後放入韭菜頭，翻炒幾下出鍋。