韭菜蝦皮炒肉末

韭菜蝦皮炒肉末是以半肥瘦豬肉、蝦皮等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：韭菜蝦皮炒肉末
• 主要食材：半肥瘦豬肉，蝦皮，韭菜
• 分類：家常菜
• 配料：鹽適量，

材料

半肥瘦豬肉，蝦皮，韭辣禁凝菜埋估，鹽適量，生粉適量，糖適量，生抽適量，麻油適量

做法

1.蝦皮洗淨瀝乾水。

2.韭菜洗淨切碎。

3.豬肉洗淨剁碎後與蝦皮及韭菜一齊攪拌均勻，然後用適量鹽、生粉、糖奔霉拳疊、生抽、麻油醃製匪抹妹2小時。

4.鍋籃府翻內放少量企廈乎油，燒熱後墊烏鞏匪加入醃好的原料翻炒至熟即可。