韭苔炒蛤蜊肉

基本介紹

• 中文名：韭苔炒蛤蜊肉
• 主要食材：韭苔，蛤蜊肉
• 分類：快手菜，炒，大魚大肉

用料

材料

韭苔

蛤蜊肉

紅椒

鹽

做法

1. 將韭苔摘掉花朵切成小段,蛤蜊肉洗乾淨泥沙,蛤蜊是生長在沙里的,所以肉里會有很多泥沙,紅椒乾切絲
2. 鍋內倒油後將紅椒乾絲放入,炒韭菜韭苔類蔬菜是不用放蔥的喔
3. 倒入洗淨的蛤蜊肉快炒後再倒入韭苔
4. 韭苔炒一兩分鐘後加鹽出鍋即可