韓式魷魚炒年糕

基本介紹

• 中文名：韓式魷魚炒年糕
• 主要食材：年糕，魷魚
• 分類：韓式，炒

用料

材料	用量
年糕	500g
魷魚	兩隻中等大小
魚丸	五個
洋蔥	一頭
辣白菜	一小袋
白菜	幾片菜葉

做法

1. 材料清洗乾淨，洋蔥剝皮切塊，魷魚切段，魚丸一分為二。
2. 年糕用開水煮熟放在一邊。
3. 熱鍋少油，有微微冒煙下洋蔥翻炒至出香味，下魷魚段然後加一湯匙料酒翻炒幾下。
4. 再放兩勺韓式辣椒醬翻炒。
5. 加入辣白菜，這是我喜歡用的牌子。
6. 加入煮年糕的水，小火煮五分鐘（記得中間翻攪兩次避免粘鍋）。放入菜葉然後大火收湯至粘稠狀。出鍋啦～～～