韓式醬湯拉麵

韓式醬湯拉麵

韓式醬湯拉麵是一道家常菜餚,主要材料為:烏龍麵一袋,火腿適量,黃瓜適量,綠豆芽適量,煮雞蛋2個、辣味大醬30克,蔥姜適量,小魚乾5個,鹽適量,胡椒粉適量,海苔碎適量。

基本介紹

  • 中文名:韓式醬湯拉麵
  • 原料烏龍麵,火腿,黃瓜,雞蛋
  • 特點:清爽不油膩,色澤鮮艷營養豐富
  • 製作難度:一般
  • 營養:蛋白質,維生素
製作步驟,小貼士,

製作步驟

1、雞蛋煮熟備用,準備好食材。
2、綠豆芽開水燙熟備用,湯鍋中加入適量的清水放入小魚乾和蔥姜煮上10分鐘。
3、黃瓜洗淨切片,火腿切片,雞蛋切兩半。把煮過的小魚乾撈出和調料撈出不要。
4、在湯中加入辣味大醬,加入鹽。
5、再加入胡椒粉調味,煮開後撇去上面的浮沫關小火。
6、另取一個鍋煮開水下入烏龍麵煮熟,把煮好的醬湯舀入碗中再把麵條撈入碗中上面擺上黃瓜,火腿,綠豆芽和半個熟雞蛋,撒上海苔絲即可食用。

小貼士

韓國飯菜相對來說比較健康,油膩少,也比較注意搭配和養生,這點很適合現在的健康養生飲食。韓式醬湯麵條,用大醬調湯,湯口清爽不油膩,麵條爽滑,再配上蔬菜和雞蛋,色澤鮮艷營養豐富。

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