韓式酸辣黃瓜條

韓式酸辣黃瓜條是一道簡單的韓式菜，所用材料為黃瓜、 蔥 、蒜 、姜、 鹽、魚露、糖、白醋、梨、韓式辣椒粉。

基本介紹

• 中文名：韓式酸辣黃瓜條
• 主要食材：黃瓜
• 口味：家常
• 配料：大蒜、蔥等

食材明細

黃瓜 500克 蔥 適量 蒜 適量

姜 適量 鹽 適量

魚露 適量 糖 適量

白醋 適量 梨 1個

韓式辣椒粉 適量

做法

1.黃瓜洗淨切成條，加入鹽醃製30分鐘。

2.把梨刨成絲。

3.蔥姜蒜切碎。

4.把蔥姜蒜碎加入梨絲中，加入白醋 辣椒粉 糖 魚露攪拌均。成辣椒糊。

5.醃製好的黃瓜條擠去水分放入保鮮盒中。

6.加入辣椒糊。

7.攪拌均勻後放入冰櫃冷藏，醃製1天口感更好。