韓式炒雞塊

基本介紹

• 中文名：韓式炒雞塊
• 主要食材：雞腿肉（或雞胸肉），洋蔥
• 分類：韓式，炒

用料

材料	用量
雞腿肉（或雞胸肉）	4隻
洋蔥	1/2
土豆	1個
包菜	1/4
咖喱粉	1勺
韓式辣椒醬	2-3勺
白糖	1大勺
醬油	1勺
料酒	3勺
姜	3片
蒜	3瓣
辣椒粉	1大勺
黑胡椒粉

做法

1. 洋蔥，土豆，包菜。洗淨，切片切絲姜蒜剁成末
2. 雞腿肉切塊（去骨切也可以）
5. 兩勺醬汁拌在雞腿肉里，攪拌均勻
6. 平底鍋內，加少許油，鋪入材料，一層洋蔥，一層土豆，一層包菜，一層雞肉（防止粘鍋，放小半碗水）。最後再把醬料倒入
7. 不停的翻炒，湯汁濃稠收汁即可，撒上點芝麻
8. 吃剩下一半的時候，加入米飯，泡菜，開火翻炒幾下，出鍋