韓式炒雜菜冬粉

韓式炒雜菜冬粉是以菠菜、香菇為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：韓式炒雜菜冬粉
• 分類：韓式
• 主要食材：菠菜，香菇

用料

材料

菠菜

香菇

胡蘿蔔

冬粉or粉條

做法

1. 香菇切片焯水，菠菜焯水待用

2. 冬粉熱水燙8分軟

3. 胡蘿蔔切絲

4. 熱鍋放香油（一定是香油）

5. 大蒜爆鍋，若不喜歡大蒜，此步驟可省略

6. 放香菇，胡蘿蔔絲翻炒

7. 放醬油，鹽，牛肉粉翻炒2分鐘下冬粉

8. 國內添一點點水

9. 待冬粉軟至8分熟

10. 放菠菜

11. 繼續翻炒2分鐘，撒兩滴香油

12. 裝盤撒白芝麻

13. 禮成