韓式海鮮炒年糕

基本介紹

• 中文名：韓式海鮮炒年糕
• 主要食材：洋蔥，胡蘿蔔
• 分類：糕點，韓式，海鮮，炒

用料

材料	用量
洋蔥	少許
胡蘿蔔	半根
白菜（圓白菜更好）	適量
年糕（棍狀><）	適量
冷凍魚丸（或者甜不辣）	隨個人喜好
韓式辣醬	隨個人口味
白糖	2茶匙
白芝麻	少許

做法

1. 洋蔥切絲、胡蘿蔔切片、白菜取葉子部分，撕成大小適中的小片。

2. 平底鍋在灶上燒熱，倒入適量食用油，下入洋蔥和胡蘿蔔炒出香味。

3. 倒入年糕和冷凍魚丸翻炒均勻。

4. 加入白水。水量到達食材的1/3即可。蓋上鍋蓋，大火加熱。

5. 煮開後向鍋內加入韓式辣醬、白糖和少量水，拌勻。

6. 加入白菜葉，翻炒均勻後蓋上鍋蓋，再次煮開,直至湯汁濃稠。

7. 撒上白芝麻，翻炒均勻出鍋。