韓國蕃茄咖喱燴蔬菜

主料：高麗菜心6棵，小蕃茄6個，秋葵3條，芹菜段1/2杯，蕃茄咖哩醬1/2杯，

基本介紹

• 中文名：韓國蕃茄咖喱燴蔬菜
• 主料：高麗菜心6棵，小蕃茄6個等
• 輔料：蒜末少許，水2杯等
• 小貼士：高麗菜過一下開水即可。
• 口味：酸甜

材料：

輔料：蒜末少許，水2杯，芶芡太白粉。

輔料：香油1/3大匙，沙拉油1大匙。

做法：

1.將材料洗淨瀝乾後，分別切好，高麗菜先川燙後備用。

2.起油鍋，放入蒜末爆香，依序放入高麗菜心、秋葵、小蕃茄拌炒數下後，再倒入蕃茄咖哩醬，煮沸後改中火，用太白粉水芶芡，至濃稠狀即可盛入盤中食用。

小貼士：

1、高麗菜過一下開水即可。

2、勾芡，自己根據水的多少添加芡粉。