韓國燒賣牛肉湯，一道菜品，主要原料是燒賣 10顆牛腩 1/2斤蔥 1支小白菜 4葉 鹵包 1包醬油 1又1/2大匙冰糖 1/3大匙鹽 2小匙水 5～6杯香油 1/3大匙。 基本介紹 中文名：韓國燒賣牛肉湯主料：燒賣配料：牛腩調料：醬油等 原料配方,製作方法, 原料配方燒賣 10顆牛腩 1/2斤蔥 1支小白菜 4葉 鹵包 1包醬油 1又1/2大匙冰糖 1/3大匙鹽 2小匙水 5～6杯香油 1/3大匙製作方法(1)將蔥、小白菜洗淨切段備用。牛腩也洗淨切成5公分段狀，再用熱水氽燙過後備用。(2)將所有調味料一起煮沸，再放入牛腩，大火熬5分鐘後，改成中小火，熬鹵約30分鐘，至肉熟爛。(3)將燒賣10顆放入煮至熟透，約需3～5分鐘，最後再放入小白菜、蔥段，再煮一下即可盛入湯碗中，上桌食用。
