韓國海鮮豆醬湯

主料：清水1大碗、豆醬2大勺、香菇5朵、土豆1個、洋蔥1/2個、白蘿蔔1/3根、蟶子（或者蛤蜊）100克、螃蟹2隻、蝦5隻、豆腐1/2塊、西葫蘆1/2根、小青椒1根

基本介紹

• 中文名：韓國海鮮豆醬湯
• 主料：清水1大碗、豆醬2大勺、香菇5朵
• 輔料：洋蔥1/2個、白蘿蔔1/3根
• 調料：小青椒1根

原料

調料：大蔥1/2根、蒜末1茶勺、鹽1茶勺、辣椒粉1茶勺

步驟

1.將西葫蘆、土豆、白蘿蔔、洋蔥、香菇、切成厚片；小青椒切斜段；大蔥切大片。

2.螃蟹洗淨切塊。

3.蟶子泡在淡鹽水裡吐沙。

4.鍋中加水，先將豆醬調融化。

5.放入香菇、土豆、洋蔥、白蘿蔔、蟶子、螃蟹、蝦煮10分鐘。

6.再放入豆腐、西葫蘆、小青椒、大蔥、蒜末繼續煮。

7.待西葫蘆煮熟，加入鹽和辣椒粉調味即可關火。

小貼士

冬令進補以立冬後至立春前這段期間最為適宜。俗話說“三九補一冬，來年無病痛”便源於此。美食天下網精選冬季湯煲做法大全，讓你整個冬天暖暖的。