韓國料理肉糜餅

基本介紹

• 中文名：韓國料理肉糜餅
• 主要食材：肉糜，☆大蔥（切末）
• 分類：快手菜，韓式，大魚大肉，下飯菜，家常菜，餅

用料

材料	用量
肉糜	300g
☆大蔥（切末）	1根
☆蒜蓉	2片的量
☆澱粉	1大匙
☆醬油	3大匙
☆砂糖	2/3大匙
☆胡椒粉	1小匙
☆芝麻油	1小匙
☆鹽	1/3小匙
松仁	15顆左右
杏鮑菇	適量
蘆筍	適量

做法

1. 把肉糜和☆全部倒在碗裡
2. 用手攪拌揉捏好
3. 把2分成6等分，揉圓之後壓扁，稍微做薄一些
4. 鍋內不放油，直接小火煎
5. 煎到底面變焦色之後再翻一面，煎出同樣的焦色
6. 兩面都煎好的時候，倒入一杯水，蓋上鍋蓋，轉大火蒸
7. 水分快沒有的時候，把杏鮑菇切薄片，蘆筍切斷，丟進去煎
8. 把松仁剁成末，然後黏在漢堡排上面正中心
9. 完成~