基本介紹
- 中文名：韓國料理豆腐餅
- 主要食材：木棉豆腐（北豆腐），肉糜
- 分類：快手菜，家常菜，餅，韓式，電餅鐺
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
木棉豆腐（北豆腐） | 100g |
肉糜 | 100g |
胡蘿蔔 | 1/6根 |
蔥 | 3-4根 |
大蒜 | 1片 |
雞蛋 | 1個 |
麵粉 | 3大匙 |
鹽 | 1小匙 |
胡椒 | 少許 |
做法
1. 把豆腐瀝乾水後，用手在大碗裡捏碎成末 |  |
2. 胡蘿蔔切小丁，蔥切成蔥花，大蒜剁成蒜蓉，和肉糜一起，倒進1里，加鹽和胡椒攪拌均勻 |  |
3. 把2揉捏成一口大小的豆腐餅，沾上麵粉 |  |
4. 雞蛋攪好，把3均勻的沾上蛋液 |  |
5. 平底鍋倒多一些油，中火燒，把餅兩面都均勻煎好 |  |
6. 完成~ |  |
