《韃靼牛肉沙拉》是一款生冷菜品，主要材料是生煎牛肉餡。 基本介紹 中文名：韃靼牛肉沙拉外文名：Salade tartare 主要食材：生煎牛肉餡、檳郎、酸黃瓜等佐料：辣醬油、橄欖油、沙拉醬、芥末油口味：酸甜、鹹鮮、麻辣 原料,製法,口味, 原料主料：生煎牛肉餡配料：醋浸於檳榔、小酸黃瓜、小蔥頭、法香菜、雞蛋黃調料：法國辣椒醬、辣醬油、西紅柿少量、橄欖油、沙辣醬、芥末油、 黑白鬍椒粉、鹽製法將所有配料切末，然後與主料、調料拌均即可口味酸、鹹、辣、甜
