基本介紹
- 中文名:非幹性油
- 外文名:non-drying oil
- 又稱:不幹性油
非幹性油又稱不幹性油,在空氣中不能氧化乾燥形成固態膜的油類。...... 非幹性油又稱不幹性油,在空氣中不能氧化乾燥形成固態膜的油類。中文名 非幹性油 外文...
幹性油是在空氣中易氧化乾燥形成富有彈性的柔韌固態膜的油類,有些可以食用,有些不能食用。幹性油一般是淺黃色液體,主要成分是亞麻酸、亞油酸等不飽和脂肪酸的甘油...
油脂根據其飽和程度可分為幹性油、半幹性油和非幹性油。不飽和程度較高,在空氣中能氧化固化的稱為幹性油,如桐油;在空氣中不固化的則為非幹性油,如花生油;處於...
例如幹性油的碘值在130以上;半幹性油的碘值在100~130之間;非幹性油的碘值在100以下;陸地動物脂肪的碘值在80以下;海洋動物油脂的碘值在100以上。測定碘值通常所用的...
根據在空氣中發生的變化,即能否乾燥和乾燥快慢的情況,可分為:(1)幹性油,如桐油、梓油、亞麻油等;(2)半幹性油,如花生油、菜子油、芝麻油等;(3)非幹性油,...
非幹性油如橄欖油在空氣中不易氧化 , 但亦逐漸發生變化 , 產生惡臭,稱為酸敗現象。酸敗是由於油脂緩慢氧化,先水解成為游離脂肪酸,然後氧化產生過氧化物,再分解...
(1)油灰材料中含油質過多或含有非幹性油;粉質填料較細又太少,致使油灰長時間不乾硬,逐漸下墜流淌。(2)施工環境或門窗溫度較高,油灰在未達到凝聚乾結前就已...
油脂中的碳鏈含碳碳雙鍵時(即為不飽和脂肪酸甘油酯),主要是低沸點的植物油;...液態油類可根據它們在空氣中能否乾燥的情況分為:幹性油、半幹性油和非幹性油...
果實為一種營養價值很高的水果,含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質,鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高,除作生果食用外也可作菜餚和罐頭;果仁含脂肪油,為非幹性油,有...
油脂根據其飽和程度可分為幹性油、半幹性油和非幹性油。不飽和程度較高,在空氣中能氧化固化的稱為幹性油,如桐油;在空氣中不固化的則為非幹性油,如花生油;處於...