青豆蘑菇斜管面是由斜管面、青豆、白蘑菇、香菇等食材做的一道菜。 基本介紹 中文名:青豆蘑菇斜管面主要原料:斜管面,青豆是否含防腐劑:否主要營養成分:澱粉 材料:,準備:,操作:, 材料:斜管面、青豆、白蘑菇、香菇、油、鹽、胡椒、迷迭香、大蒜。準備:1、水煮開加1勺鹽,放入麵條,煮至八分熟時撈起。2、拌入少許油以防粘連,備用。3、青豆用滾水稍稍氽燙,撈起備用。4、白蘑菇、香菇洗淨,切片,備用。操作:1、熱鍋,加入適量油,爆香大蒜碎。2、加入菇類炒至香味溢出。3、加入青豆略微拌炒。4、加入斜管面,撒上調味料拌炒入味即可。