青豆肉鬆飯

青豆肉鬆飯是一種以青豆為主要原料的不含防腐劑的食物。

基本介紹

• 中文名：青豆肉鬆飯
• 主要原料：青豆
• 是否含防腐劑：否
• 儲藏方法：即食

原料

洋蔥……半個

毛豆……100g

肉鬆……45g

蒜……2瓣

蚝油……1大匙

鹽……適量

糖……適量

生粉……5g

食用油……1大匙

做法

1.蒜搗成茸，洋蔥切細粒備用。

2.鍋里燒熱油，加入洋蔥粒和蒜茸炒出誘人的香氣，再放入毛豆翻炒。

3.加入清水、蚝油、鹽、白砂糖和生粉煮至沸滾，再燜10～15分鐘。

4.最後撒上肉鬆，攪拌均勻即可。