基本介紹 中文名：青蒜回鍋臘肉主要食材：臘肉100克，青蒜200克輔料：豆豉醬5克調味品：生抽10ml、料酒5ml 做法：1，臘肉煮至八成熟（也可以用蒸的。蒸得時間會長一點，煮的時間會短一點）煮好後，切成薄片。2，鍋中放油，倒入切成片的臘肉。3，再倒入豆豉，料酒翻炒變色。4，加入切成段的青蒜，和生抽炒一會兒即可。
