青菜貢丸雞蛋炒飯

青菜貢丸雞蛋炒飯由米飯，青菜，貢丸，雞蛋，料酒，鹽，雞精等組成。

基本介紹

• 中文名：青菜貢丸雞蛋炒飯
• 製作過程：簡單
• 材料：米飯、青菜、貢丸、雞蛋
• 調料：料酒、鹽、雞精

製作材料

材料：米飯、青菜、貢丸、雞蛋

調料：料酒、鹽、雞精

做法

（1）將雞蛋打在碗裡，加點料酒打成蛋液，待用。

（2）將貢丸拆開包裝，放在案板上切碎，待用。

（3）將青菜洗淨撈出，放在案板上切碎，待用。

（4）燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊後盛出。

（5）另鍋倒油燒熱，下入青菜翻炒一下。

（6）接著，合入米飯和貢丸，加點鹽調味翻炒至青菜斷生。

（7）然後，合入炒好的雞蛋，加點雞精炒勻即可。