青菜炒杏鮑菇

青菜炒杏鮑菇是一道由青菜、杏鮑菇等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：青菜炒杏鮑菇
• 主要食材：300g青菜，1個杏鮑菇
• 調料：油、鹽、糖、雞精
• 工藝：炒

製作步驟

1.青菜洗淨，杏鮑菇洗淨切片

2.起油鍋加熱，放入杏鮑菇煸炒2分鐘，然後放入青菜煸炒3分鐘，放少許鹽煸炒1分鐘，再放少許糖煸炒2分鐘，最後放少許雞精翻炒均勻出鍋

小貼士

1.青菜不易炒得過長，否則營養被破壞

2.秋天吃點綠葉素,青菜含有大量胡蘿蔔素和維生素C，有助於增強機體免疫能力，所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高。杏鮑菇肉質肥厚，口感鮮嫩，味道清香，營養豐富，兩者加一起味道不錯。