基本介紹
- 中文名:青菜平菇蛋花湯
- 主要食材:雞蛋,青菜
- 分類:湯羹
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞蛋 | 1隻 |
青菜 | 適量 |
平菇 | 適量 |
油 | 適量 |
豬油 | 少許,沒有可不加 |
鹽 | 適量 |
做法
1. 材料洗淨備用,蔥切末,蛋打好 |
2. 鍋里放油,燒熱後,放平菇翻炒,略熟後倒入水(多少湯放多少水) |
3. 水開後放入洗淨的小青菜,待水滾後加入打好的蛋液,加入鹽,蔥即可 |
材料 | 用量 |
雞蛋 | 1隻 |
青菜 | 適量 |
平菇 | 適量 |
油 | 適量 |
豬油 | 少許,沒有可不加 |
鹽 | 適量 |
1. 材料洗淨備用,蔥切末,蛋打好 |
2. 鍋里放油,燒熱後,放平菇翻炒,略熟後倒入水(多少湯放多少水) |
3. 水開後放入洗淨的小青菜,待水滾後加入打好的蛋液,加入鹽,蔥即可 |