青菜圓蛤湯

青菜圓蛤湯是主要由青菜、圓蛤等原料做的一道菜。

基本介紹

• 中文名：青菜圓蛤湯
• 主要食材：青菜，圓蛤
• 分類：湯類
• 口味：清淡

主料

• 青菜(210克)
  
• 圓蛤(335克)
  

輔料

• 鹽(適量)
  
• 味素(適量)
  

廚具

炒鍋

• 食材：青菜（已洗淨）、圓蛤（已吐完泥沙清洗）
  
• 將已洗淨的青菜放在案板上切開。
  
• 燒鍋倒油燒熱，下入切好的青菜和清洗好的圓蛤翻炒一下。
  
• 接著，加入一些清水煮開、煮至圓蛤開口。
  
• 然後，加適量的鹽。
  
• 加適量的味素。
  
• 調味翻勻，即成。