青紅蘿蔔章魚湯

青紅蘿蔔章魚湯是一道以章魚、豬肘肉、青蘿蔔、紅蘿蔔、陳皮為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：青紅蘿蔔章魚湯
• 主要原料：章魚，豬肘肉
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：青年人，老年人

材料

章魚1兩

豬肘肉1斤

青蘿蔔1個

紅蘿蔔1個

陳皮1/4個

做法

豬肘出水，並用清水洗淨，切大塊。

青、紅蘿蔔均去皮，洗淨，切塊。章魚浸軟，切塊。

陳皮浸軟。

陳皮放水煲沸後，放進全部材料，待水再沸後，改用慢火煲三小時，加鹽調味即成。