青箱子

青箱子學名青葙（Celosia argentea L.），又名野雞冠花、雞冠花、百日紅、狗尾草，莧科一年生草本，高0.3-1米，莖直立，有分枝，葉片矩圓披針形、披針形或披針狀條形，花多數，密生，花期5-8月，果期6-10月。青葙幾乎分遍全國，朝鮮、日本、俄羅斯印度、越南、緬甸、泰國、菲律賓、馬來西亞及非洲熱帶均有分布。青葙野生或栽培，常生於高達海拔1100米的平原、田邊、丘陵和山坡。青葙種子可供藥用，有清熱明目作用；花序宿存經久不凋，可供觀賞；種子炒熟後，可加工各種搪食；嫩莖葉浸去苦味後，可作野菜食用；全植物可作飼料。

基本介紹

• 中文學名：青葙
• 拉丁學名：Celosia argentea L.
• 別稱：野雞冠花、雞冠花、百日紅、狗尾草
• 門：被子植物門 Angiospermae
• 綱：雙子葉植物綱 Dicotyledoneae
• 亞綱：原始花被亞綱 Archichlamydeae
• 目：中央種子目 Centrospermae
• 科：莧科 Amaranthaceae
• 屬：青葙屬 Celosia
• 種：青葙
• 分布區域：朝鮮、日本、印度、越南、緬甸、泰國、菲律賓、馬來西亞和中國

形態特徵

一年生草本，高0.3-1米，全體無毛；莖直立，有分枝，綠色或紅色，具顯明條紋。葉片矩圓披針形、披針形或披針狀條形，少數卵狀矩圓形，長5-8厘米，寬1-3厘米，綠色常帶紅色，頂端急尖或漸尖，具小芒尖，基部漸狹；葉柄長2-15毫米，或無葉柄。花多數，密生，在莖端或枝端成單一、無分枝的塔狀或圓柱狀穗狀花序，長3-10厘米；苞片及小苞片披針形,長3-4毫米，白色，光亮，頂端漸尖，延長成細芒，具1中脈，在背部隆起；花被片矩圓狀披針形，長6-10毫米，初為白色頂端帶紅色，或全部粉紅色，後成白色，頂端漸尖，具1中脈，在背面凸起；花絲長5-6毫米，分離部分長約2.5-3毫米，花葯紫色；子房有短柄，花柱紫色，長3-5毫米。胞果卵形，長3-3.5毫米，包裹在宿存花被片內。種子凸透鏡狀腎形，直徑約1,.5毫米。花期5-8月，果期6-10月。

生長環境

青葙喜溫暖，耐熱不耐寒。生長適溫25到30℃，20℃以下生長緩慢，遇霜凋萎，高於30℃，其產量品質較差。青葙屬短剛植物，在秋季高溫日照條件下易抽薹開花。青葙對土壤要求不嚴，以肥沃、排水良好的砂質壤上栽培為宜，忌積水，低洼地不宜種植。

分布範圍

分布幾遍全國。野生或栽培，生於平原、田邊、丘陵、山坡，高達海拔1100米。朝鮮、日本、俄羅斯印度、越南、緬甸、泰國、菲律賓、馬來西亞及非洲熱帶均有分布。

主要價值

盆栽作用：青葙具有生長緩慢、壽命長、耐修剪、乾粗枝柔、葉圓根露、枝間易癒合、極易造型等特點，是製作盆景的好材料，也可作切花，瓶養花時間長。

觀賞套用：青葙的穗狀花序粉紅，色彩淡雅，花序可宿存經久不凋，是豎線條的植物材料。同時青葙適應性較強，一般土地都可生長，易於養護，可以套用在園林花境、地被或庭院綠化中，富有野趣，色彩明快，營造出山野浪漫的園林景觀效果。同時青葙的株型直立，觀賞期長，也適合用作切花。也有少數套用於盆花生產中。

經濟價值：青葙嫩莖葉作蔬菜、飼料。種子含油率15%左右，油可供食用，但有氣味。種子脂肪油為青葙子油，並含煙酸和硝酸鉀，味苦，微寒，青葙也可作飼料。

栽培技術

繁殖技術

青葙常用種子繁殖。

栽培方式

適時播種：青葙的露地栽培宜在日平均溫度15℃以上播種。春播抽薹開花遲，生長期長，品質柔嫩，產量高；夏秋播種易抽薹開花，品質粗老，產量較低。根據當地的生產實踐，3-6月為最佳播種期，一般出苗時間為3.7d。有設施條件的可周年種植。人工栽培多採用分期播種，連續採收，隨時供應市場。由於青葙種子較小，為使播種均勻，可與2-3倍細土均勻拌和，播種後覆一層Icm左右的薄細土，稍壓一遍，使種子和泥土緊密接觸，並以細水澆透。採用撒播方式每畝種子用量大約為500到800g。如以收穫大苗為主，播種量可在上述範圍酌情增加100-200g。

整畦：種植地宜選地勢平坦、排灌方便、雜草較少、疏鬆肥沃的壤土，結合翻耕每畝施充分腐熟的有機肥200到300 kg，複合肥15到20KG ，做到基肥充足，土肥交融，為青葙旺盛生長打下基礎；然後按畦面寬120—150 cm，畦高20．25 cm起畦，平整畦面，表土顆粒宜細小，以利種子發芽。

田間管理：青葙抗病蟲害強，管理比較粗放，田間管理的重點是肥水管理。若能在其採收期保證充足的肥水供應，可達到優質豐產效果。出苗前後要小水勤澆保持畦面濕潤，待苗長至2.3片真葉後，根據生長情況追肥，一般追施速效氮肥1-2次，每次每畝隨水沖施尿素5kg，以後每採收一次，每畝隨水沖施尿素8kg或經腐熟的稀薄人糞尿2t。因青葙種植密度大，需水量較大，特別是在其生長旺盛時期，正值高溫，應注意經常澆水，保持土壤濕潤不見白為度，雨天則應及時排水，防漬害敗根。出苗後，中耕除草3次，第1次在苗高4～7cm 時，鬆土除草；第2次在苗高17cm左右時，淺薅除草，並進行勻苗、補苗，每穴苗3～4株；第3次在初現花時進行，結合培土，防止倒伏。在每次中耕除草後，結合追肥，施人糞尿、硫酸按、過磷酸鈣。

採收：綠青葙在3-6月份播種的，生長凋期一般為15.3d，具5-6片葉時，可陸續問苗採收。第二次採收在株高25cm左右，在基部留10cm左右，採摘上部嫩梢，採摘後仍能抽生側枝再採收，直至開花為止；其它月份播種的主要以採收大苗為主，採收標準是具4-6片葉、長10-15cm的嫩莖。原則上當采即采，防止抽薹開花，導致莖葉纖維化。採摘後的嫩梢要綑紮後上市。