青瓜炒雞

青瓜炒雞是一道菜品。

基本介紹

• 中文名：青瓜炒雞
• 材料：青瓜雞
• 工藝：炒
• 調料：生粉

食材

主料

雞肉200g

青瓜250g

胡蘿蔔150g

配料 油適量

鹽適量

姜適量

蒜適量

生粉適量

蚝油適量

耗時 準備時間10分鐘內

製作時間10-20分鐘

青瓜炒雞簡介

雞塊的鮮嫩，加入青瓜的爽脆，沒想到這樣的搭配如此美味，很贊哩！

青瓜炒雞做法

雞塊用姜，蒜，油，鹽，生粉等醃一刻鐘以上；

青瓜和胡蘿蔔都洗淨，切成滾刀塊備用；

熱油鍋，下雞塊煎香兩面至七八成熟；

倒入胡蘿蔔一起翻炒；

其後再倒入青瓜一起炒勻至材料全熟；

最後加鹽和蚝油調味即可！

注意事項

青瓜切滾刀塊炒出來特別脆！