青檸牛油果大蝦色拉

基本介紹

• 中文名：青檸牛油果大蝦色拉
• 主要食材：牛油果，大蝦
• 分類：沙拉

用料

材料	用量
牛油果	1 個 切丁
大蝦	1斤
小番茄	10個切半
紅洋蔥	小半個切碎
墨西哥辣椒	1個去籽切碎
青檸	2個
橄欖油	1 小勺
香菜	適量
鹽 黑胡椒	適量

做法

1. 大蝦去殼去泥線切大丁，煎熟冷卻備用

2. 取小碗，加入切碎的紅洋蔥、橄欖油、鹽和胡椒，寄入青檸汁，拌勻後靜置5分鐘入味。

3. 取大碗，加入冷卻後的蝦仁丁、牛油果丁、番茄、墨西哥辣椒、2中的醬汁，加入撕碎的香菜，拌勻即可。