青檸檬蜜

青檸檬蜜

基本介紹

  • 中文名:青檸檬蜜
  • 主要食材:鮮青檸檬2斤,老冰糖
用料,做法,

用料

材料
用量
鮮青檸檬2斤
16隻
老冰糖
500g

做法

1. 先將鮮青檸檬洗淨,外皮用鹽搓一下,把外表的那層蠟洗去,最好洗過後在鹽水中浸泡10分鐘
青檸檬蜜

2. 將青檸檬兩頭芥蒂去掉,把青檸檬外皮用刨刀削成一小片一小片備用,老冰糖敲碎備用,(最好淘寶網上買的時候就叫賣家敲碎)
青檸檬蜜

3. 再把去了皮的青檸檬對半切開
青檸檬蜜

4. 將切開的青檸檬用手動榨汁器壓出檸檬汁,切忌不可使用電動榨汁器,那樣會破壞青檸檬原有的味道。
青檸檬蜜

5. 將檸檬汁收集,果渣丟棄,果殼可以放著備用喲,(可以擦拭油污,還可以加水煮開後緩緩倒入下水道,有著很好的祛油疏通效果。)
青檸檬蜜

6. 在密封罐下面墊上一層之前削好的青檸檬片,再撒上一層碎碎的老冰糖,再倒入一層青檸檬汁,就這樣,以此類推,一層青檸皮,一層老冰糖,一層青檸汁,直到鋪完。
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7. 就這樣蓋好,放入冰櫃里冷藏就好啦!冷藏兩天后即可食用,喝的時候用溫水沖飲,根據個人口味濃淡,添加檸檬蜜。
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