青椒香菇五花肉是以五花肉、青椒為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名:青椒香菇五花肉
- 主要食材:五花肉,青椒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
五花肉 | - |
青椒 | 4個左右 |
香菇 | 5、6朵 |
蔥姜蒜 | - |
食用油 | - |
料酒 | - |
豆瓣醬 | 一勺 |
做法
1. 五花肉氽水,切片; | |
2. 蔥姜蒜切末; | |
3. 青椒切絲,香菇切片; | |
4. 起鍋,放少許油,小火煸炒五花肉,至兩面稍微焦黃; | |
5. 加入一勺豆瓣醬,翻炒均勻; | |
6. 把五花肉撥到一邊放入香菇,加一點料酒,翻炒一下,加入青椒,大火翻炒幾分鐘,撒上蔥姜蒜末即可出鍋。 |