香菇青椒寬麵條

1. 豬肉切成粒，青辣椒和香菇切絲或片，大蒜拍碎。

基本介紹

• 中文名：香菇青椒寬麵條
• 分類：面
• 主要食材：豬肉，鮮香菇

用料

材料	用量
豬肉	100克
鮮香菇	四朵
青辣椒	兩個
寬麵條	適量
大蒜	兩瓣
牛肉醬或豆豉醬	適量
醬油	適量
調料	適量
鹽	適量

做法

1. 豬肉切成粒，青辣椒和香菇切絲或片，大蒜拍碎。

2. 鍋里放油燒熱撒蒜粒，放入牛肉醬或豆豉醬，倒入豬肉翻炒。

3. 倒入切好的香菇和青椒，適量放鹽。

4. 鍋里燒開水，下寬麵條煮熟撈起，和炒好的香菇青椒肉粒盛一碗。

5. 按自己喜好添加湯，醋，醬油，花椒油等調料。