青椒蒜香土豆絲

基本介紹

• 中文名：青椒蒜香土豆絲
• 主要食材：土豆，蒜
• 分類：蒜香

用料

材料	用量
土豆	一個
蒜	三瓣
青椒	一個
鹽、雞精、醋、生抽、白糖	若干

做法

1. 土豆、青椒切絲，蒜切片

2. 將鹽、雞精、生抽、白醋、白糖加水調成味汁。

3. 鍋里放油燒熱，加入土豆絲翻炒。

4. 略炒後加入調味汁，翻炒，注意水不能燒乾，要及時加水。

5. 土豆絲熟後加入蒜片，炒出香味，最後加入辣椒絲略炒後盛出。