青椒炒雞脯

基本介紹

• 中文名：青椒炒雞脯
• 主要食材：雞脯，青椒紅椒
• 分類：炒

用料

材料	用量
雞脯	一大塊
青椒紅椒	各兩個
乾澱粉	一湯匙
料酒	5g
鹽	看自己口味
生抽	一湯匙
色拉油
薑絲	少許

做法

1. 食材切成絲，把鹽生抽澱粉料酒放入有雞脯的碗裡醃製五分鐘
2. 油鍋預熱到五分，把醃製好的雞脯放進去快速翻炒，變白後盛出
3. 鍋不用洗，如果油不夠少放點油繼續下去薑絲爆香，把切好的辣椒放進去翻炒，辣椒開始縮小的時候把炒過的雞脯放進去一起翻炒最後放入一點點鹽和生抽盛出鍋！