青椒炒胡蘿蔔土豆絲

基本介紹

• 中文名：青椒炒胡蘿蔔土豆絲
• 主要食材：胡蘿蔔，土豆
• 分類：炒

用料

材料	用量
胡蘿蔔	1根
土豆	1個
青椒	2個
小尖椒（可不用，僅調味）	2個
鹽	適量
油	適量
大蒜	一瓣

做法

1. 將青椒、小尖椒、土豆、胡蘿蔔洗淨，土豆削皮，剝好大蒜。

2. 將胡蘿蔔、土豆分別切絲，大蒜切片，切好辣椒。

3. 鍋中倒入適量油，油熱了下青椒、尖椒、大蒜，翻炒一會兒放入蘿蔔絲土豆絲一起翻炒。熟了後出鍋前根據口味喜好加入適量鹽。出鍋即可！