青椒炒火腿肉

基本介紹

• 中文名：青椒炒火腿肉
• 主要食材：火腿切片，青椒
• 分類：炒，大魚大肉

用料

材料

火腿切片

青椒

蒜頭

黃酒

生抽

白糖

做法

1. 把火腿切片，青椒切絲，蒜頭切末！

2. 起油鍋，放適量油，油五成熱，放青椒炒制半熟放白糖，少一點點鹽，再放火腿肉，翻炒加蒜末，生抽少許，再加適量黃酒、還有水。

3. 炒火腿要有少許湯汁，不用乾巴巴，火腿也不會硬邦邦，湯汁滾起，加雞精翻炒出鍋！