青椒炒滷味

青椒炒滷味是由鹵肥腸、青椒、生薑、蒜仔等食材做出的一道菜品。

基本介紹

• 中文名：青椒炒滷味
• 主要食材：鹵肥腸，青椒，生薑
• 口味：可口
• 標籤：烹飪,菜譜

青椒炒滷味

食材明細

青椒炒滷味

鹵肥腸

青椒

生薑

蒜仔

製作過程

1、生薑蒜仔青椒洗好。

2、姜切絲、蒜仔切片、青椒切滾刀塊。

3、鍋內燒油，不用很多。

4、爆香蒜片薑絲。

5、放青椒塊炒一下，加少量的鹽。

6、放肥腸進去，炒開，加豆瓣醬，生抽，蚝油，料酒，少許糖，雞精，炒勺後盛出裝盤。