青椒炒木耳

青椒炒木耳是一道由乾木耳、蒜球、青椒等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：青椒炒木耳
• 主要食材：乾木耳一小碗
• 輔料：蒜球一個、青椒三隻
• 調料：油、鹽適量、蚝油一大勺、雞精少許
• 主要工藝：炒

做法：

1、先用溫水將黑木耳泡軟，摘去根部，清洗乾淨濾水備用；

2、蒜球剝皮剁成末，青椒切斜圈；

3、坐鍋燒油，倒入蒜末煸炒至黃色，下青椒圈翻炒，最後倒入木耳一起翻炒，調鹽味，淋蚝油撒雞精拌勻即可。