青椒火腿蓋飯

青椒火腿蓋飯主要由青椒、火腿製作而成。

基本介紹

• 主要食材：青椒，火腿，米飯，蔥，蒜，香菜

製作步驟

1、將菜品清洗乾淨，並將火腿，青椒，胡蘿蔔切絲，蔥切斜刀，香菜改大刀。

2、鍋中放油，開鍋後放火腿，翻炒後放醬油，然後在放胡蘿蔔、青椒，放蒜，澱粉入水攪拌後倒入鍋中加少量水，出鍋。

3、將菜蓋在做好的鬆軟的米飯上，放蔥放香菜擺盤。