青木瓜黃豆豬蹄湯

青木瓜黃豆豬蹄湯是以青木瓜、豬蹄等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：青木瓜黃豆豬蹄湯
• 主要原料：青木瓜，豬蹄
• 是否含防腐劑：否
• 主要工藝：煮

介紹

青木瓜黃豆豬蹄湯有豐胸，養顏，潤膚的功效。

材料

主料：青木瓜200克、豬蹄300克、黃豆100克

調料：陳皮10克，鹽少許。

做法

1、青木瓜去皮、去子、切成塊狀，豬蹄洗淨，放入沸水中氽燙至表面變白後撈起以冷水沖洗，備用。

2、黃豆洗淨，冷水浸泡約5小時備用。

3、將處理好的豬蹄放入沙鍋中，加入適量水，以大火煮沸後，轉小火續煮約1小時。

4、將陳皮、做法1的青木瓜塊與做法2的黃豆放入做法3的沙鍋中，以小火煮約1小時後，加入鹽調味即可。