青木瓜煲豬手，是一道菜品。
基本介紹
- 中文名：青木瓜煲豬手
- 分類：煲
- 主要食材：青木瓜，甜玉米
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
青木瓜 | 半個 |
甜玉米 | 一根 |
豬蹄 | 一斤 |
枸杞 | 適量 |
紅棗 | 適量 |
做法
1. 豬蹄冷水下鍋焯水去血污 |
2. 處理好的豬蹄放進砂鍋，一次加足開水，加薑片大火煮開轉小火 |
3. 甜玉米切段，加入砂鍋 |
4. 一小時後加入去皮切塊的青木瓜（我還加了胡蘿蔔 |
5. 起鍋前十分鐘加入枸杞，紅棗和適量鹽 |
青木瓜煲豬手
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