青幫油菜的株高35cm，開展度約45cm。全株有葉20片，葉片近圓形，正面深綠色，背面綠色，葉面平滑，稍有光澤，葉肉厚。葉柄淺綠色，較狹長而厚，較直立向上，向內集中生長，使植株下部葉柄部分直立呈束腰狀。時片及葉柄表面皆有蠟粉。單株重500g～1.0kg，炒食時綠色鮮艷，但稍有纖維，品質一般。生長期60天左右。抗病性及抗寒性均較強。春季抽籤薹晚。春季種植667平方米產1500～2000kg，秋種667平方米產4000～5000kg。
品種來源：系北京市地方品種.
主要性狀：
適種地區：適於北京及華北部分地區種植。
栽培技術要點：北京地區賽、秋兩季均可栽培。春季栽培時，於2月底、3月初播種，出苗後按行株距，各10cm定苗。“五.一”前後收穫。如播種過早，易造成先期抽薹。秋季栽培，8月上旬育苗，9月上旬定植，行株距各26cm，10月下旬收穫，或延遲到11月中旬收穫，收穫後進行假植貯藏或埋藏，冬季陸續上市。
