青島春雨生態園是青島西海岸地區最大的生態園林之一，是青島龍達建設集團有限公司旗下產業，興建於2008年。園林位於青島膠南市西郊藏馬山區，全園面積3000餘畝，綠化面積80%，該園的建設旨在以“倡導綠色餐飲，打造品質生活”為經營理念，全部採用園區生長的蔬菜瓜果及鄉村土家禽等無公害綠色食品為原料，生產及加工各種食品。
基本介紹
- 中文名：青島春雨生態園
- 地點：青島膠南市藏馬山
- 園林面積：3000餘畝
- 綠化面積：80%
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百度名片
春雨生態園是青島西海岸現代農業的代表，位於青島膠南市藏馬山。園林面積3000餘畝，綠化面積達到80%以上，湖面、花卉、植物、養殖資源豐富；系科技示範、科普教育、生態觀光、餐飲、旅遊、運動休閒為一體的山東省最全面的農業生態旅遊觀光園之一。
春雨生態園簡介
生態園區充分利用生態資源和自然景觀優勢，把園區分為5大功能模組，精品花卉大觀園、旅遊休閒區、果蔬採摘園、體育運動區、餐飲娛樂區。園區內主要飼養關中黑豬，蘆花雞；種植地參，黑皮花生，板栗，春茶，以及各種有機蔬菜。它被譽為“城市中的綠洲”是人們運動休閒娛樂採購的好去處。
春雨生態園主要產品推廣
關中黑豬：豬身毛黑色，鬃毛細、短，體型較大，體質結實，結構緊湊。頭中等大小，額部縱行倒八字皺紋也稱八眉黑豬，嘴長短適中，耳小，兩耳向前平伸，軀幹長，背腰平直，腹部緊湊，臀部較豐滿，尾根高、粗。
品種優良的關中黑豬，具有以下特徵：
1、豬肉的顏色為最佳鮮紅色，24h肉色評分3.17；
2、經過現代科學飼養手段後瘦肉率達60%以上；
3、PH值為6.4，沒有普通豬肉要冷凍排酸的過程，
人體更容易吸收；
4、系水力為73.89%，保鮮時間持久；
5、肌內脂肪含量為3.48%，而且不飽和脂肪酸含
量高，對軟化血管有很好的作用；
6、肌肉嫩度為3.66kg(剪下值)等肉質指標均優於長白豬和大約克豬等外來瘦型豬種；
7、對肉的風味起關鍵作用的四種胺基酸：蘇氨酸、丙氨酸、谷氨酸和賴氨酸以及半胱氨酸的含量，關中黑豬明顯高於長白豬等外來豬種；
8、和游離胺基酸一起構成肉質鮮美的核苷酸的含量，關中黑豬肉明顯高於大約克豬；
9、次黃嘌呤核苷酸的含量出現高峰在屠宰後的1-4天間，保證了關中黑豬肉味鮮美，且保鮮時間長；
10、尤其含硫胺基酸(胱氨酸)含量較高，食後對人體有較高的營養和保健作用；
11、關中黑豬肌纖維數較外來品種多，纖維直徑均比外來豬種的細，大理石紋明顯，食後肉質細嫩、口感好肉味香。
因為關中黑豬的毛是黑色的，相對於白豬和花豬來說，黑豬吸收的紫外線更多，吸收的陽光也更多，身體裡的毒素相對來說更少，因為吸收的光和熱要多，所以也比白豬和花豬要健康。關中黑豬肉特別甜，儘管肥肉部分比普通肉多，但燒煮後往往肥而不膩，肉香十足。白切肉入口，肥肉部分細嚼即化，瘦肉部分富有嚼勁。烹調時味道醇香就感覺回歸到30年前，小時候家裡燉的豬肉是四鄰飄香的情景。
黑花生油
黑花生是我國新培育的獨有品種，屬典型的鹼性食品，具有高蛋白、高精氨酸、高曬、高鉀的優良特徵。它含有人體所需的20種胺基酸及多種微量元素,維生素E、B族維生素,卵磷脂和黑亮活性物質。其中精氨酸、鉀、硒、鋅和維生素E的含量分別比其它花生多120%、101%、100%、49%、28%，另外，每100克花生中，還含有鈣41.5mg、鎂360 mg、磷440 mg、錳1.7 mg，營養成份符合人體營養學指標,是補充人體營養的天然補品，經常食用可以健腦，補腎，烏髮，駐顏，暖胃潤肺，其在維持人體的生長發育，機體免疫，心腦血管保健等方面作用非凡；具有防治癌症，保護肝臟，保護心肌健康，防治心腦血管病,增強人體免疫力延緩衰老等功效。該品種鮮濕紫紅，曬乾烏黑，外觀似翡翠，美味似核桃，是無公害，純天然的保健食品。
地參
地參，植物名，名貴的中草藥，唇形科屬多年生草本植物，菜藥兼用，具有百年歷史。地參全身都是寶，春夏可採摘嫩莖葉，涼拌、炒食、做湯均可，主要食用晚秋以後採挖出的潔白脆嫩的環形肉質參。地參根莖觀之潔白如玉，食之清爽脆嫩，可炒食、蒸煮、做湯、醃漬、醋泡、糖浸、蜜餞、做醬菜均可，尤其香酥油炸地參，風味獨特、脆香無比，堪稱菜中一絕，食之口味清香，與一般油炸食品不同，這道菜的獨特之處在於不上火，反而祛火。且具有提神醒腦、開胃化食、補肝腎兩虛、強腰膝筋骨之功效。
地參：
營養成分：總糖55.55% 還原糖1.56% 澱粉6.24% 粗蛋白5.98%
粗脂4.64% 軟脂酸77.37% 硬脂酸13.14% 亞麻酸3.54%
維生素含量：維生素(mg/100g)
VE 3.501, VC 1.561,
VA 0.253, VB6 0.111,
VB2 0.207 VB1 0.048
Vpp 5.25 β-胡蘿蔔素0.152
礦物質含量：磷214 硫95 鈣173.5 鉀1745
鐵24.5鋅1.6硒0.0258 鉛0.025 砷0.00339
結論：化學測定結果證明地參是一種高蛋白、高營養的原汁原味綠色無公害保健 食品。開發利用地參具有重要的經濟效益和社會效益。
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青島春雨生態 農業科技發展有限公司
產地：青島膠南藏馬山
