露仙歌酒莊（Chateau Rauzan-Gassies）是1855梅多克評級列級酒莊第二級（Deuxieme grands crus classes)的著名法國酒莊。
基本介紹
- 中文名：露仙歌酒莊
- 外文名：Chateau Rauzan-Gassies
酒莊簡介,酒莊歷史,酒莊概況,產品特色,參考價格,
酒莊簡介
露仙歌莊自18世紀末作為法國貴族的代表，百年來沉澱了經典雍容的氣質，讓露仙歌的美酒不僅品質一貫卓越，風格也蘊含了貴族的神韻。近年來在WineSpectator,Decanter等眾多葡萄酒專題雜誌中都獲得了極高的評價，是名副其實的葡萄酒中的貴族。
中文名:露仙歌酒莊 英文名:Chateau Rauzan Gassies 所在產區:瑪歌 酒莊擁有者:Jean-Michel Quie 酒莊等級:梅多克二級酒莊 年產量:120,000 瓶 主要葡萄品種:赤霞珠 其它葡萄品種:梅洛,味而多,品麗珠 平均葡萄樹樹齡:35年 土壤類型:深層砂礫、沙質碎石、沙土的混合土質 葡萄園面積:28.5公頃
酒莊歷史
自18世紀末，露仙歌酒莊位於法國瑪歌（Margaux）產區，作為法國貴族的代表。百年來沉澱出的經典雍容氣質，讓露仙歌的美酒不僅品質保持一貫的卓越，風格也蘊含了貴族的神韻。近年來它在《葡萄觀察家》（Wine Spectator）、品《醇客》（Decanter）等眾多葡萄酒專題雜誌中都獲得了極高的評價，是名副其實的葡萄酒貴族。 露仙歌酒莊的歷史始於魯臣（Rauzan）世家。1661年，皮埃爾·摩舒司·魯臣（Pierre des Mesures de Rauzan）在康特納克（Cantenac）附近購買了大量領土，在這片沼澤之地種起了葡萄，並建立了魯臣酒莊。此後，魯臣先生趕赴英國銷售葡萄酒，這使魯臣酒莊出產的葡萄酒在英國市場的份額與日俱增。之後，魯臣後代——讓·魯臣（Jean Rauzan）在倫敦開闢市場的舉措也加快了魯臣酒進軍海外市場的步伐。據說，當時作為著名的議會成員的讓·魯臣，預定了一艘船，載滿一船酒，信心滿滿地駛向倫敦，停靠在泰晤士河岸，並開始到處賣酒。然而，不如人意的是，當地人並不願意買他的酒。於是，他打開酒瓶，把第一批酒倒入了河中，接連倒了幾批後，船夫們終於開始買酒，因為他們不願意看到如此佳釀竟然用來餵魚。從此以後，魯臣酒莊的酒慢慢地受到英國民眾的喜愛，甚至出現供不應求的局面。 在魯臣世家的管理下，該酒莊運營狀況良好，品質卓越。1787年，湯姆斯·傑斐遜（Thomas Jefferson）訪問法國時，還特意買了該酒莊釀製的幾瓶酒。然而可惜的是，該酒莊代代相傳後，由於各種聯姻而被“分割”成3個部分。今天的露仙歌也是從魯臣酒莊中劃分出來的，它是魯臣家族與Gassies家族聯婚的見證，酒莊的名字也來源於此。 露仙歌酒莊從魯臣酒莊獨立出來後，出產的葡萄酒品質依舊卓越，在1885年梅多克評級中，露仙歌酒莊被評為二級酒莊。該酒莊幾易其主後，直到1968年，露仙歌酒莊由讓-米歇爾·奎爾（Jean-Michel Quie）掌管，從1995年以後，又得到了釀酒師兼技術指導讓-路易斯·坎普（Jean Louis Camp）的幫助，到2001年，他的子女安妮·佛朗索瓦（Anne Franoise）和讓·菲利普·奎爾（Jean-Philippe Quie）加入了建設酒莊的隊伍中。
酒莊概況
露仙歌莊，是18世紀末瑪歌村的兩大貴族Rauzan與Gassies家族聯婚的見證，酒莊的名字也來源於此。緊鄰瑪歌莊的露仙歌，其酒的品質一直倍受肯定，在法國也享譽盛名。憑著她卓越的品質，露仙歌順利拓展英國市場，是當時不少英國人熟悉的法國名莊。1855年更位居波爾多列級名莊第二級，品質再一次受到肯定。經歷了數百年的世代沿襲，到1946年，PaulQuie先生買下了酒莊，才結束了酒莊貴族所有的歷史。然而憑著Quie先生對葡萄酒的專注與執著，露仙歌高雅而尊貴的完美品質和貴族的神韻得以繼續保持下來，其地位依舊顯赫亦倍受尊崇。
露仙歌酒莊擁有28.5公頃葡萄園，土壤為深層砂礫、沙質碎石和沙土混合土質。葡萄種植有65%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），25%的梅洛（Merlot），5%的品麗珠（Cabernet Franc）和5%的味兒多（Petit Verdot），葡萄植株平均樹齡為35年，種植密度為10,000株/公頃，平均單產4,000-5,000升/公頃。在栽培方法上，冬季採取掘土的方式改善排水功能，以促進根部生長，自然改良，剪枝，採用雙葛優型整枝法，實施根部保護，以提升葡萄樹平均壽命和控制產量。春季時，疏芽（除去較次的蓓芽），除去葡萄樹腳周圍多餘的枝條，削葉（手工或機器完成）和疏果。
產品特色
露仙歌的酒，果香漫溢，酒體平衡而雅致，口感飽滿而複雜，入口是無限美妙的柔滑與細膩。露仙歌莊的土壤為山頂卵石和礫石，葡萄園規模為28.5公頃，其中大部分圍繞城堡。葡萄樹平均年齡為25年，葡萄品種有10%品麗珠，25%梅洛，65%赤霞珠。產量為每公頃40至50百升，每年產出為30000瓶。
露仙歌莊的酒，由人手工採集挑選葡萄，酒精發酵和乳酸發酵都是在溫度嚴格控制下的不鏽鋼酒桶中完成。釀造期間通過和緩並有規律的抽吸工藝，來萃取葡萄皮中的色澤和單寧。成熟過程在來自法國中部的橡木桶中進行，時間長達十五到十八個月，其間，每三個月進行一次換桶來清除酵母沉澱。最後採用傳統方法使用雞蛋蛋清澄清葡萄酒。釀出來的酒入口柔順，醇香濃郁。成熟細緻的單寧絲般柔滑，餘韻悠久，宜人。
露仙歌的酒，果香漫溢，酒體平衡而雅致，口感飽滿而複雜，入口是無限美妙的柔滑與細膩。
參考價格
香港市場2010年3月參考價格（750ml）
ChateauRauzan-Gassies正牌：2000年份，600-700港幣/瓶；2005年份，450-550港幣/瓶；2006年份，350-400港幣/瓶。
