基本介紹
- 中文名:霞洞豆餅
- 英文名:Xia Dong cake
- 主要食材:大豆
- 口味:甜
由來,榮譽,
由來
電白特產
霞洞豆餅的來歷,當地有這樣的傳說:隋朝,霞洞堡經常遭受外族入侵,人民民眾生活處在水深火熱之中。這年初夏,正是豆熟時節,田野里,到處都是金燦燦一片。一天中午,民眾正在地里忙著收穫黃豆,只見一群惡魔氣勢洶而來,張牙舞爪要搶奪黃豆。正在這時,冼大夫人帶領的軍隊來了,他們趕走了惡魔,奪回了黃豆。為了感謝冼太夫人的大恩大德,霞洞人民家家戶戶磨黃豆,做成一隻只豆餅慰問冼太夫人的軍隊。從此後,霞洞的豆餅聞名天下,南來北往的客人來到霞洞,無不品嘗一番。
榮譽
註:2014年,霞洞豆餅入選“廣東百種傳統特色小吃”