震遠同椒鹽桃片

震遠同椒鹽桃片

1840年,浙江菱湖人沈震遠開辦了一間專營茶食的小店,取名“沈震遠茶食作坊”,後由其弟子遷入湖州,並改名為“震遠同”。

椒鹽桃片是中華老字號“震遠同”的傳統產品,行銷百餘年,蜚聲浙江。與玫瑰酥糖、牛皮糖、南棗核桃糕一起被譽為“茶食四珍”。產品選用上等黑芝麻、胡桃仁、糯米粉、白砂糖精鹽,採用傳統工藝精製而成,本品色幽片薄、香醇味濃、甜中帶鹹、鬆脆爽口,別具獨特之風味,且椒鹽桃片曾榮獲浙江省名特優新產品玉免獎。
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