電飯鍋鳳梨飯

基本介紹

• 中文名：電飯鍋鳳梨飯
• 主要食材：胡蘿蔔，洋蔥
• 分類：電飯煲，飯

用料

材料	用量
胡蘿蔔	500g
洋蔥	200g
黃瓜	一根
雞蛋	一枚
米飯	若干
香腸	250g
鳳梨	一個

做法

1. 先蒸好米飯。食材準備:鳳梨橫著切片泡鹽水；打一枚雞蛋攪勻。待米飯蒸熟後把打好的雞蛋倒進去攪拌米飯，這樣蒸出來的米飯略帶金黃色。
2. 切菜: 胡蘿蔔切丁用開水煮沸約3分鐘，撈出來瀝乾備著（水裡加一點鹹鹽）； 黃瓜、洋蔥、香腸、鳳梨切丁。
3. 油鍋熱了後先放洋蔥丁、香腸丁，然後放胡蘿蔔加入適當料酒翻炒約2分鐘，加入一點兒鹹鹽，把米飯放進去翻炒約1分鐘出鍋。出鍋全部放入電飯鍋內悶一下口味更鮮美！