電飯煲椰蓉麵包是一道菜品，主料是麵粉、酵母、椰蓉，輔料是糖、黃油、牛奶、雞蛋。
基本介紹
- 菜名：電飯煲椰蓉麵包
- 難度：普通
製作步驟
1.椰蓉餡兒：雞蛋打散用了一個，倒入椰蓉，加糖、牛奶拌勻，事實證明如果有淡奶油加淡奶油會更好吃 |  |
2.麵團：麵粉加一個雞蛋，牛奶溫熱加入酵母融化，麵粉里放糖，加牛奶，攪拌成雪花狀然後揉面。再加入黃油，繼續揉。揉至光滑到擴展階段然後發酵，我放空調房間2小時。 |  |
3.發好後再輕揉出麵團里的空氣，分成小劑子，鬆弛10分鐘。把劑子擀成橢圓形放上椰蓉餡兒，捲起，然後繼續發酵2倍大。 |  |
4.電飯煲預熱擦黃油，放入麵包麵團，摁下煮飯鍵，跳起後悶10分鐘，再翻面摁下煮飯鍵，跳起後再悶10分鐘即可。 |  |
5.剛出爐的時候特別好吃，皮脆脆的，冷掉後就軟了。用料的用量自己掌握，愛甜就多放一點 |  |
