電壓鍋紅蘿蔔排骨湯

基本介紹

• 中文名：電壓鍋紅蘿蔔排骨湯
• 主要食材：紅蘿蔔，排骨
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
紅蘿蔔	2根
排骨	1斤
腐竹	適量
乾香菇	十顆
紅棗	3顆
乾山楂	8片（一般泡水的量）
蔥	一根
姜	半塊
金針菇	三把（依據口味）
香菜	一撮
白醋	倆勺
雞精	小半勺
鹽	依據口味
糖	小半勺
玉米	一根

做法

1. 1、排骨 在買排骨地方就剁成塊，然後把排骨先用涼水洗三遍，泡著，然後鍋內燒開水後，將排骨放入，大火一直滾著，煮開鍋，然後撈出來，再清洗一遍到兩遍；2、食材 將各種蔬菜洗淨放在盤中，不要忘記把姜去皮，切塊，蔥，切段，（香菜洗淨放另一遍，最後吃前放入）；3、在電壓鍋內先放水（方便掌握水的多少）再加進去除了香菜之外的所有食材還有排骨。
2. 水填滿後，記得檢查一遍有沒有忘記的東西，比如山楂，紅棗。然後要把鹽放入，糖放入，雞精放入，白醋滴上，五香粉散一點點，最後蓋上電壓鍋蓋，按，煲湯，就不用管啦。
3. 等待的時候，可以收拾下廚房的殘局。一般一個人 ，水千萬不要太多了，按照自己喝水量衡量就好。
4. 這是開蓋後，放入香菜，然後按"大火收汁"然後開蓋煮八分鐘，一般有定時，到時間後就可以吃啦。
5. 聞一下有大棗的香味，吃起來有蔬菜的清淡