本文探討了一種電促長富鍺保健平菇的生產方法,屬於白色農業高技術在營養療效食品生產技術領域的套用研究。本文主要介紹了如何用電來促進平菇的生長。
基本介紹
- 中文名：電促長富鍺保健平菇的生產方法
- 申請日：2008-12-23
- 發明人：仇錦明;仇劍鋒;仇劍梅;焦清華
- 專利分類號：A01G1/04
摘要
一種電促長富鍺保健平菇的生產方法,屬於白色農業高技術在營養療效食品生產技術領域的套用研究；它由已知平菇生產設施、施用富鍺微量元素肥料技術、高壓脈衝正離子促長機三部分組成；平菇生產設施指平菇生產大棚或露天菜地；富鍺微量元素肥料,指鍺酸鹽等化合物,如：硝酸鍺、硫酸鍺、碳酸鍺、二氧化鍺、四氯化鍺中的一種或其組合,每畝施用量：1～15克,用水稀釋到濃度為千分之一至十萬分之一(重量),可用於浸種、生長期內葉面噴施1～3次或噴施到土壤中均可；高壓脈衝正離子促長機是由高壓脈衝電源及其與其正端相連的高壓脈衝正離子發射電極兩部分組成,電壓為：10KV-50KV的範圍；其發射電極是由空與地絕緣的互相平行的架空導線構成網狀的電極主體。
平菇芽管不斷分枝伸長，形成單核菌絲。性別不同的單核菌絲結合(質配)後，形成雙核菌絲。雙核菌絲在隔膜上有鎖狀聯合。雙核菌絲藉助於鎖狀聯合，不斷進行細胞分裂，產生分枝，在環境適宜的條件下，無限地進行生長繁殖。
在子實層中，雙核菌絲頂端產生擔子，其遺傳物質進行重組和分離，形成四個擔孢子。孢子成熟後，從菌褶上彈射出來，完成一個生活周期。由於平菇栽培的種類繁多，作為生產者來說要能從外觀簡單區別常見的種類，以避免產銷不對路。所以，本文也主要從外觀上簡要介紹平菇幾個常見的栽培種類的形態特徵。
糙皮側耳和美味側耳：氣生菌絲濃密，培養後期在氣生菌絲上常出現黃色分泌物，從而出現“黃梢”現象。不形成菌皮。
平菇含豐富的營養物質，每百克於品含蛋白質20—23 克，而且胺基酸成分種類齊全，礦物質含量十分豐富。
