雲南諾鄧火腿是一道家常菜,製作原料主要有雲南老火腿。
基本介紹
- 中文名:雲南諾鄧火腿
- 主要食材:雲南老火腿
- 輔料:冰糖、水、乳餅
- 工藝:煮
1.用三年以上的老腿浸泡刷洗後用鋸子將火腿割成大塊 | |
2.涼水加入冰糖 | |
3.火腿煮至火腿熟透(以筷子能穿透為熟) | |
4.撈出切片,配乳餅,即可食用 |
雲南諾鄧火腿是一道家常菜,製作原料主要有雲南老火腿。
1.用三年以上的老腿浸泡刷洗後用鋸子將火腿割成大塊 | |
2.涼水加入冰糖 | |
3.火腿煮至火腿熟透(以筷子能穿透為熟) | |
4.撈出切片,配乳餅,即可食用 |
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