雪裡蕻豆腐乾盒子

雪裡蕻豆腐乾盒子是一道以豆腐乾、雪裡蕻、豬五花肉等為主料，油 、鹽等為配料製作而成的菜品。

基本介紹

• 中文名：雪裡蕻豆腐乾盒子
• 主料：豆腐乾 150克；雪裡蕻 250克
• 配料：油 50克；鹽 8克
• 烹飪時間：1小時

食材

主料：豆腐乾 150克；雪裡蕻 250克；豬五花肉 150克；香菇 6朵；麵粉 400克；發酵粉 3克；白糖 15克

配料：油 50克；鹽 8克

製作方法

1. 將豆腐乾、雪裡蕻、豬五花肉和香菇切末。2. 將10克油和8克鹽拌勻在餡中。

3. 麵粉中加入糖和發酵粉。

4. 加水揉勻。

5. 餳發1小時。

6. 揪成10個劑子。

7. 將劑子擀成薄皮。

8. 放入餡料。

9. 做成盒子。

10. 熱鍋放油。

11. 放入盒子。

12. 小火慢煎。